[이투데이] 최초 작성일 : 2020-01-14 15:17:02  |  수정일 : 2020-01-14 15:17:42.757 기사원문보기
'생활의 달인' 새우만두의 달인, 용산서 이태원 주민들 마음 훔친 만두 맛의 비법은 이것!

[이투데이 이재영 기자]

'생활의 달인' 새우만두의 달인이 서울 용산에서 이름난 특별한 새우만두 맛의 비법을 공개한다.

14일 방송되는 sbs '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인으 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 서울 용산구에서 국적을 불문하고 이태원에 거주하는 사람들의 입맛마저 사로잡은 새우만두의 달인을 만난다.

중국 산동성에서 나고 자라 만두를 배운 '생활의 달인' 새우만두의 달인은 한국에서도 산동식 새우만두 그대로를 재현한다.

쫄깃하게 씹히는 식감이 인상적인 새우군만두와 새우찐만두가 가장 인기다.

'생활의 달인' 새우만두의 달인이 만든 새우만두는 배추, 찐만두에는 양배추, 군만두에는 부추 등 만두마다 들어가는 채소가 모두 다르다.

이처럼 세심한 비법으로 '생활의 달인' 새우만두의 달인이 만든 만두는 중국을 넘어 한국인과 전 세계 사람들로부터 무한한 사랑을 받는다고 한다.

달인만의 특별한 손맛이 담긴 산동식 새우만두의 비법은 14일 밤 8시 55분 방송되는 sbs '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

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