(대구=국제뉴스) 백운용 기자 = 노권율 대구시 위생정책과장은 "7월 14일부터 5일간, 삼계탕, 냉면, 맥주 판매점 및 달걀 사용 음식점 144개소 대상으로 9개 구·군, 소비자식품위생감시원과 합동점검을 실시한다"고 말했다.

대구시에 따르면, " 여름철 소비가 증가하는 식품을 조리·배달하는 업소와 달걀을 주요 식재료로 사용해 살모넬라 발생 우려가 있는 음식점 144개소를 대상으로 집중 점검에 나서며 이번 점검은 7월 14일부터 18일까지 5일간, 9개 구·군 및 소비자 식품위생 감시원과 함께 합동으로 실시될 예정이다."라고 전했다.

대구시는 "점검 대상은 △삼계탕, 염소탕, 냉면 등 여름철 다소비 음식 배달음식점, △맥주 프랜차이즈, △김밥, 토스트 등 달걀을 주요 식재료로 사용하는 업소 등 총 144개소이며 특히, 최근 2년간 점검 이력이 없거나 최근 1년간 행정처분 이력이 있는 업소를 집중 점검할 계획이다."라고 설명했다.

한편, 대구시는 "여름철 다소비 식품 판매점 및 맥주 프랜차이즈에 대해서는 △건강진단 실시 여부, △위생모·마스크 착용 등 개인위생 상태, △조리장·조리도구 위생 관리, △소비기한 경과제품 보관·사용 여부 등 올해 위반 사례가 많았던 항목 위주로 살펴볼 예정이다."라고 밝혔다.

또한, 대구시는 "달걀을 사용하는 음식점의 경우, △껍질이 깨진 달걀의 사용·보관, △칼, 도마 구분 사용 등 식중독 발생 위험이 높은 사항을 중심으로 점검할 예정이며 삼계탕, 냉면 등 조리식품 8건을 무작위로 수거해 식중독균 검사를 병행함으로써, 무더운 여름철 식품 안전사고 예방을 더욱 견고히 할 방침이다."라고 강조했다.

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