(영주=국제뉴스) 백성호 기자 = 경북전문대학교(총장 최재혁)는 12월 15일 교내 원형강의실에서 2025학년도 2학기 e-MU 전문학사과정 입교식을 개최했다.

2025년 12월 15일(월)부터 12월 27일(토)까지 진행되는 오프라인 수업인 e-MU 전문학사과정은 국방부가 전문인력 양성을 위해 산·학·군 협력 기술 인력 육성계획의 일환으로 추진하는 사업이며, 임기제 부사관 전문인력 양성기관(특성화고) 졸업 후 전문하사로 임관하여 복무 중이거나 고교 이상 학력의 현역 부사관을 대상으로 원격 학습과 블랜디드 러닝 중심의 특화된 직업교육을 제공하여 전문학사 학위를 취득할 수 있도록 하는 제도이다.

경북전문대학교 호텔외식과는 지난 2022년도부터 e-MU 전문학사과정을 개설하여 1학년 1학기 교양과목2, 전공과목1, 2학년 1학기 교양과목2, 전공과목3 온라인 원격 학습을 실시하고 있다.

이번 e-MU 전문학사과정 오프라인 실습수업을 통해 1학년 30명 2학년 38명의 재학생이 발효조리실습1, 제과제빵제조실습과 서양조리실습2, 한국조리실습2로 진행한다.

전문학사과정 1, 2학년이 동시에 입교하여 실시하는 실습 교육으로 대학 측은 조리실습실의 교육환경을 개선하여 1, 2학년을 A, B반으로 분반하여 1인 1실습의 쾌적하여 넓은 공간에서 실습할 수 있도록 지원을 아끼지 않았다.

매 학기 오프라인 집중교육을 통해 군 현장과 사회에서 조리 실무 능력개발과 개인 역량을 강화하기 위해 경제특강, 학생에 맞춘 역량 개발프로그램도 운영하고 있다.

최재혁 총장은 "2025학년도 2학기 오프라인 수업을 통해 실무 기술을 터득하고 활용할 수 있는 시간을 마련했으며, 학생들이 부족함 없이 배움을 실현할 수 있도록 지원과 노력을 아끼지 않겠다"고 전했다.