[이투데이] 최초 작성일 : 2018-11-15 16:15:15  |  수정일 : 2018-11-15 16:22:16.700 기사원문보기
'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도- 경남 남해군 독일마을 편, 닭백숙 맛집 '화암정'·멸치쌈밥 맛집 '배가네멸치쌈밥'…위치는?

[이투데이 이재영 기자]

'2tv 저녁 생생정보' 대동 맛 지도 코너에서 경남 남해군 독일마을 편으로 닭백숙 맛집 '화암정', 멸치쌈밥 맛집 '배가네멸치쌈밥'을 찾아간다.

15일 방송되는 kbs 2tv '생생정보'에서는 대동 맛 지도- 경남 남해군 독일마을 편을 통해 닭백숙 맛집 '화암정', 멸치쌈밥 맛집 '배가네멸치쌈밥'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

'화암정'에서는 닭백숙이 대표 메뉴로 꼽힌다.

'화암정'에서는 닭백숙의 경우 직접 기른 토종 닭과 직접 재배한 녹두로 요리한다고 한다.

엄나무닭백숙을 주문하면 커다란 돌냄비에 토종닭이 잘 고아져 나온다.

토종닭은 질기지 않을까 하는 우려도 한 입 먹고 나면 단번에 사라질만큼 부드럽고 쫄깃하다.

엄나무, 황기, 헛개나무, 오가피 등을 넣고 푹 끓여낸 국물은 그야말로 약물이 따로 없다.

'배가네멸치쌈밥'에서는 멸치쌈밥이 인기다.

이곳에서 멸치쌈밥을 주문하면 냄비에 한가득 멸치조림이 끓여져 나온다. 커다란 멸치가 각종 야채와 양념에 어우러져 감칠맛나는 최고의 한끼 식사를 자랑한다.

상추와 깻잎에 쌈을 싸먹거나 밥과 함께 비벼먹어도 최고의 맛을 자아낸다.

'화암정'과 '배가네멸치쌈밥'의 특별한 맛 이야기는 15일 오후 6시 30분 방송되는 kbs 2tv '생생정보'에서 확인할 수 있다.

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